রেসিপি: চকলেট হালুয়া ॥ ইনফরমেশন বিডি

রেসিপি আয়োজনে আজ ইনফরমেশন বিডির পাঠকদের জন্য রয়েছে চকলেট হালুয়া ।  এই আইটেমটি আপনার জন্য হতে পারে একটি এক্সক্লুসিভ আইটেম।

উপকরণ

# সুজি ১ কাপ
# চিনি ২ কাপ
# ডিম ৫টা
# ঘি ১ কাপ
# বেসন ১ কাপ
# কোকো পাউডার ৩ টেবিল চামচ
# চকলেট সিরাপ ২ টেবিল চামচ
# পানি ৪ কাপ
# জয়ফল ও দারুচিনি গুঁড়ো সামান্য

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে চিনি, ডিম, কোকো পাউডার, চকলেট সিরাপ ও পানি এক সঙ্গে ব্ল্যান্ড করুণ। এরপর কড়াইয়ে ঘি ঢেলে গরম করে তাতে সুজি ঢালুন। এরপর সুজি ভাজা হয়ে যাওয়ার পর বেসন দিয়ে নাড়ুন। এবার ব্ল্যান্ড করা মিশ্রণ ঢেলে দিন। এবার পানি শুকিয়ে তেল ওপরে ভেসে উঠলে দারুচিনি গুঁড়া, জয়ফল মিশিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। ব্যাস, তৈরী হয়ে গেল আপনার রএখন ঠাণ্ডা হলে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুণ ।